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Qui traite vos données ?

Mauro Traiteur Sàrl
Rue de l’Ancienne-Douane 4, 1003 Lausanne
Contact : contact@mauro-traiteur.ch

Activité du site

Ce site présente des prestations de restauration et de traiteur.

Données et finalités

Lorsque vous nous contactez, nous pouvons traiter votre nom, vos coordonnées, le contenu de votre demande et les informations sur l’événement (date, lieu, nombre de convives, préférences alimentaires communiquées), uniquement si vous les transmettez. Ces informations servent à répondre aux demandes de menus, devis, événements et réservations et à assurer le suivi de nos échanges.

Le site peut également traiter des données techniques nécessaires à son fonctionnement et à sa sécurité, telles que l’adresse IP et les journaux de connexion, selon la configuration réelle de l’hébergement.

Prestataires et services intégrés

• Google Fonts (détecté dans le HTML ; usage et activation à confirmer)
• Google Maps (détecté dans le HTML ; usage et activation à confirmer)

Opérateur technique identifié : Infomaniak (opérateur réseau détecté ; contrat et localisation à confirmer). Vérifier le prestataire contractuel et le lieu réel de traitement.

Durées de conservation

Politique proposée (à adopter et appliquer) : demandes de contact 12 mois après dernier échange ; journaux techniques 30 jours ; justificatifs comptables 10 ans lorsque la loi suisse l'impose ; consentements 180 jours, puis nouvelle sollicitation. Exceptions : litige, obligations légales et demandes d'effacement.

Transferts internationaux

Transferts hors Suisse/EEE possibles via des prestataires externes détectés. Vérifier les pays, garanties contractuelles et configurations avant publication.

Vos droits

Vous pouvez exercer les droits prévus par la législation applicable, notamment demander l’accès à vos données et leur rectification. Adressez votre demande à contact@mauro-traiteur.ch.

Mise à jour

Ce document doit être révisé si les pratiques de traitement ou les prestataires changent.