Rôti de boeuf au Nebbiolo (CH)

Cotechino et confit de lentilles (IT)

Polenta gratinée

Etuvé de céleri pomme

Risotto all’asiago

Lasagne maison (CH)

Gnocchetti bolognaise (CH)

Mardi 8 Octobre

Médaillons de dinde au speck (FR)

Escalopines de porc valdostana (CH)

Pommes sautées au romarin

Légumes grillés aux herbes

Arancini

Penne Alfredo (CH)

Risotto burrata et tomate cerise

Mercredi 9 Octobre

Filet de poulet au gingembre (CH)

Blanquette de veau (BE)

Pommes croquettes

Choux romanesco

Risotto sopressa veneta et taleggio (IT)

Paccheri vongole et patate (FR)

Gnocchi sauce arrabbiata

Jeudi 10 Octobre

Stufato de porc et saucisse à la piémontaise (CH)

Emincé de poulet au curry (CH)

Pommes sablées

Fagots d’haricots beurre

Risotto aux noix de St-Jacques et citronnelle (FR)

Tortiglioni carbonara (CH)

Ziti tomate et basilic

Filet de daurade au citron vert (FR)

Blanquette aux 3 poissons

Pommes vapeur

Brocolis

Risotto de poissons fins et fèves (FR)

Penne mascarpone et magret fumé (FR)

Farfalle écrevisse (MED)

 

Réservations avant 11h30

Lausanne 021 323 16 67

St-Sulpice 021 323 16 65