Filet de veau au lardon di colonnata (BE) Cuisses de poulet basquaises (CH) Pommes persillées Courgettes sautées aux tomates séchées Risotto mascarpone et pignons Lasagne maison Ravioli au citron
Mardi 03 mars
Médaillons de poulet au salami piquant (CH) Ragoût de porc aux olives taggiasche (CH) Pommes dauphines Aubergines frites Risotto au safran Arancini Penne Alfredo
Mercredi 04 mars
Rôti de porc au miel (CH) Ragout de veau aux olives Patates douces rissolées Choux fleurs gratinés Risotto au tomate cherry et burratina Farfalle Albese Gnocchi au pesto basilic
Jeudi 05 mars
Sticks de poulet aux épices (CH) Fricandeaux de boeuf au Barolo (CH) Purée de pommes de terre Bâtonnets de carottes aux herbes Risotto au citron Tortiglioni alla carbonara Ziti tomate et basilic
Calamars à la romana (MED) Filet de loup de mer à la crème d’aneth (ATL) Tranches de poulet panées (CH) Gratin de pommes de terre Fenouils à la tomate gratinés Risotto crème de courge Casereccie au Taleggio Tagliolini all’Amatriciana